Selección y vendimia manual. Prensado suave y riguroso desfangado. Fermentación en barricas nuevas de roble francés. Crianza sobre sus lías durante 5 meses en las mismas barricas de robre realizando removidos cada semana.Color: Amarillo con reflejos verdosos. Muy limpio y brillante.Aroma: Flores y frutas dulces, pera, piel de pomelo y vainilla.Sabor: Aterciopelado y glicérico. Equilibrado entre la acidez, matices de piel de pomelo, mandarina y la madera. Largo y sedoso.
BLANCO, VINOS
VIÑA EL FLAKO
18,50€
La máxima expresión del blanco de Rioja Alavesa. Viña El Flako es un vino complejo y elegante que nace del respeto a la tradición familiar de Bodegas Hermanos Frías del Val. Elaborado principalmente con la variedad Malvasía procedente de viñedos antiguos plantados por los abuelos de la familia, este vino destaca por su singular proceso de fermentación y crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés sobre sus lías.
Visualmente ofrece un color amarillo verdoso intenso con destellos dorados. Su nariz es un espectáculo floral y frutal, con notas de flores blancas y frutas de hueso maduras sobre un fondo dulce, balsámico y ligeramente mentolado. En boca es potente, untuoso y meloso, con un paso contundente que equilibra a la perfección la madurez de la fruta con la elegancia de la madera.
