Notas de cata Habla la Tierra 2023Vino tinto Joven Ecológico y Agricultura respetuosa. 4 meses en barricas de roble francés.Habla la Tierra 2023 es un vino tinto de color granate y cereza intenso con matices violáceos. En nariz, es atrevido y diferente, con aromas de hoja de tomate, suaves toques de anís, y un delicado perfume a flor de manzanilla. También se perciben notas de higo. Al probarlo, es fresco y chispeante, similar a disfrutar de una granada madura, dejando un regusto a fruta fresca que invita a seguir degustándolo.Sobre Habla la TierraHabla la Tierra es un vino tinto de V.T. Extremadura elaborado por Bodegas Habla. Este vino es un coupage de las variedades tempranillo, cabernet sauvignon y syrah.La uva procede de un viñedo que cuenta con 68 parcelas que son tratadas individualmente. Las cepas son jóvenes, de unos 15 años de edad.Los suelos dónde éstos crecen son pizarrosos y poco fértiles y húmedos.La vendimia es manual y la viticultura llevada a cabo de tipo ecológico, pues no se utilizan ni herbicidas ni pesticidas. Los racimos son seleccionados, llegando a ser considerada hasta una cuarta parte de la cosecha como no apta.Cada parcela se vinifica por separado y proceso entero de fermentación de Habla la Tierra se realiza en depósitos de acero inoxidable. Durante el mismo, el mosto está en permanente contacto con los hollejos.Finalmente, antes de ser embotellado y salir al mercado, Habla la Tierra envejece menos de un año en barricas de roble francés.Bodegas Habla lleva ese hombre en honor al genio de Michelangelo, arquitecto, escultor y pintor italiano renacentista. Dice la leyenda que este artista, al ver al Moisés, una de sus obra más conocidas obras, le dio un golpe con la maza a la estatua y le dijo: «¡Habla!». Tan perfecta era que lo único que le faltaba era tener vida.Los vinos de la bodega simbolizan justamente eso: el espíritu de buscar siempre la perfección.
TINTO, VINOS
HABLA DE LA TIERRA
16,50€
La puerta de entrada al universo Habla. Habla de la Tierra es el vino más joven y desenfadado de Bodegas HABLA. Un tinto que mantiene la elegancia y la estética minimalista de la marca, pero con un perfil fresco y accesible pensado para el disfrute diario. Con una crianza de 4 meses en roble francés, logra el equilibrio perfecto entre la potencia extremeña y una suavidad seductora.
De color granate intenso con ribetes violetas, en nariz sorprende por su carácter atrevido, con notas de hoja de tomate, anís y flor de manzanilla que dan paso a un fondo de higo y frutos rojos maduros. En boca es fresco, alegre y con una textura aterciopelada que lo hace muy fácil de beber.
