ENTRANTES

JAMÓN IBERICO 100% bellota D.O. EXTREMADURA PAN Y TOMATE

Gluten(Pan)

20,50

Surtido de quesos, mermelada y frutos Secos

LecheFruto Cascara

19,50

Ensaladilla con Mojama de Atún y piparras

LechePescado

14,50

Humus de Garbanzos, encurtidos y almendras fritas

LecheFruto CascaraSésamoveganvegetariano

11,50

Tartar de berenjenas Risueña y Anchoas del Cantábrico

Pescadono glutenSin gluten

15,50

Tacos de cochinita pibil, con guacamole y cebolla morada

maizno glutenSin gluten

16,50

Ceviche de vieiras,con esferas de algas marinas

PescadoMoluscono glutenSin gluten

17,50

Tostas de Foie, cebolla, y jamón. (Ud)

GlutenFruto Cascara

9,50

Patatas Arrugás, con mojo verde Risueña

veganvegetariano

8,50

Pulpo, y patata revolcona con ajitos fritos y pimentón

no glutenSin gluten

19,50

Pollo especiado, con chutney de mango y especias

Fruto Cascarano gluten

14,50

Croquetas sin gluten (unidad)

no glutenSin gluten

3,00

Calamar, cebolla Caramelizada y vinagreta de Avellanas Risueña

MoluscoCrustáceoFruto CascaraGlutenSoja

20,50

GAMBAS ROJAS DEL MEDITERRANEO A LA SAL

CrustáceoLecheno glutenSin gluten

22,00

ALBÓNDIGAS CON SEPIA RISUEÑA

MoluscoCrustáceoPescadono glutenSin gluten

17,50

Curry verde con Tofu fresco y vegetales

vegan

vegetariano

15,50

NUESTRO ENTRANTE SORPRESA

Precio según mercado

ENSALADAS

Ensalada de Salmon Ahumado, y Vinagreta de mango y manzana.

SésamoPescadono gluten

16,50

Ensalada de Tomate, Burrata Fresca y pesto de anacardos.

vegetarianoLecheFruto CascaraSésamono glutenSin gluten

12,50

Ensalada de Ventresca de Atún y pimientos asados

Pescadono glutenSin gluten

14,50

PESCADOS

TATAKI ATÚN BALFEGÓ, CHUTNEY DE TOMATE Y ALBAHACA

PescadoSésamoFruto Cascarano glutenSin gluten

20,50

Lomo de Bacalao, con crema de pimientos del piquillo y ali oli

PescadoCrustáceoMoluscoLecheno glutenSin gluten

21,50

Pescado del dia

PescadoCrustáceoMoluscoPrecio según mercado

CARNES

chuleton de Ternera, CON ROMESCO, PATATA Y PADRÓN

Gluten

23,50

SOLOMILLO DE CERDO IBERICO, boniato, y salsa torta del casar

Lecheno glutenSin gluten

21,50

solomillo de vaca con jugo de. carne y trufa

Lecheno glutenSin gluten

25,50

cabrito asado al romero y patatitas

no glutenSin gluten

23,50

chuletón DE VACA madurada 1 kg

Sin gluten / Precio según mercado

ARROCES

Arroz Meloso de Bogavante

CrustáceoMoluscoPescadono glutenSin gluten

26,50

Arroz del señoret Risueña ( sepia / vieras / gambon)

PescadoCrustáceoMoluscono glutenSin gluten

22,50

Arroz de boletus y Magret de Pato

setasno glutenSin gluten

25,50

Arroz de setas,Vegetales y espirulina

veganvegetarianosetas

19,50

Arroz meloso de pulpo y gamba roja

PescadoCrustáceoMoluscono glutenSin gluten

28,50

POSTRES

tabla de quesos, mermelada y frutos Secos

LecheFruto Cascara

19,50

CREMA DE LIMÓN, helado Y MERENGUES

LecheFruto Cascarano glutenSin gluten

7,50

TATIN DE MANZANA, HELADO y CANELA

LecheGluten

7,50

TARTA DE QUESO RISUEÑA

Lecheno glutenSin gluten

7,00

texturas DE CHOCOLATE Y PISTACHOS

vegetariano

7,00

BANOFFEE RISUEÑA

Lecheno glutenSin gluten

6,50

La Carta de Vinos | Restaurante Risueña Valls
Solicitud de Reserva | Restaurante Risueña Valls
Gestión Instantánea

Solicitud de Reserva por WhatsApp

¿Quieres disfrutar de nuestra carta y vinos en el restaurante? Rellena los datos para solicitar tu mesa directamente a la Chef Reme vía WhatsApp.

IMPORTANTE: Esta reserva no estará confirmada hasta que recibas la respuesta directa del restaurante.

Scroll al inicio