CUINA LLIURE

LA NOSTRA CARTA

Consultar platos del dia.

De dimarts a dijous al migdia.

De martes a viernes medio día.

(Excepto festivos)

lunes cerrado / dilluns tancats

Consultar platos del dia.

De dimarts a dijous al migdia.

De martes a viernes medio día.

(Excepto festivos)

lunes cerrado / dilluns tancats

Pernil ibèric D.O. Extremadura20,50 €

D.O. EXTREMADURA pa i tomàquet ( gluten )

AMANIDETA RISUEÑA11,50 €

làctics, peix, crustacis, gluten, ous

Tartar d’albergínies fumades i anxoves del cantàbric15,50 €

peix, no gluten

Tacs de cotxinita pibil, amb bec de gall i guacamole16,50 €

Brioix amb gambona i amanida fresca de col, jalapenys i menta14,50 €

gluten, crustacis, api

PATATES ARRUGÀS I SALSA RISUEÑA8,00 €

làctics

Pop patates i pebrot de la vera19,50 €

no gluten

POLLASTRE ESPECIAT, AMB CHUTNEY DE MANGO I MOSTASSA14,50 €

fruits secs, mostassa, no gluten

Fritura de cassó en adob I SALSA TÁRTARA15,50 €

no gluten

Calamar del mediterrani, ceba caramel.litzada i vinagreta d´avellanes i llim20,50 €

mol·lusc, soja, fruits secs

Mandonguilles amb sípia la Risueña17,50 €

mol·lusc, soja, fruits secs

Gamba vermella del mediterrani a la sal22,00 €

crustacis

Curri de vegetals i tofu fumat15,50 €

vegà

AMANIDA DE SALMÓ FUMAT AMB VINAGRETA DE MÀNEC16,50 €

fruits secs, peix

Amanida de Tomàquets, burrata i pesto d´anacards12,50 €

fruits secs

AMANIDA DE PERNIL D'ÀNEC I VINAGRETA DE GERRONS I FRUITS SECS14,50 €

fruits secs

TATAKI TONYINA BALFEGÓ, CHUTNEY DE TOMÀQUET I ALFÀBICA20,50 €

peix

BACALLÀ CONFITAT I SALSA SUAU AMB CALÇOTS21,50 €

peix, soja

Turbot, amb bisque de cranc blau i estil thai22,50 €

crustacis, api , peix

ARRÒS MARINER DE GAMBA VERMELLA I VIEIRAS24,50 €

crustacis, api, peix

ARRÒS DE BOLETUS, SECRET DE PORC IBÈRIC I ROMESCU21,50 €

fruits secs, bolets

Arròs de vegetals i espirulina19,50 €

vegà

ARRÒS MELÓS DE POPS I CIGALES26,50 €

Filet de porc ibèric,20,00 €

moniato, SALSA DE formatge TORTA DEL CASAR.
làctis

XULETÓ VEDELLA,22,50 €

VEGETALS I ROMESCU.
fruits sec

CABRIT ROSTIT, AL ROMANÍ I PATATES23,50 €

FILET DE VEDELLA AMB FOIE I SUC DE CARN24,50 €

Pastis de formatge,amb melmelada de figues i galeta.6,50 €

lactis

CREMÓS DE XOCOLATA I AMETLLES6,90 €

vegà

Panacota de fruites àcides Y la seva compota .6,90 €

vegà

BANOFFEE RISUEÑA6,00 €

Lactis

CARTA DE VINS

TOC DE NAS D.O. MONTSANT14,00 €

(garnatxa, syrah, samsó)

HABLA DE LA TIERRA D.O. EXTREMADURA16,50 €

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

RAMÓN BILBAO RESERVA D.O. RIOJA20,50 €

(100% tempranillo)

LAMBUENA CRIANZA D.O. RIBERA DEL DUERO20,00 €

(100% tinta del país)

LO PETIT DE LA CASA D.O. PRIORAT19,50 €

(80% garnatxa, 20% cabernet sauvignon)

LA CONILLA NEGRE16,50 €

GARNATXHA NEGRA I CARINYENA D.O. MONTSANT

HERMANOS FRÍAS DEL VAL16,50 €

100% TEMPRANILLO D.O. RIOJA ALAVESA

BLANC PRIMAVERA D.O. PENEDES 14,00 €

(35% Chardonnay, 35% Xarel´lo, 30% Parellada)

INFLUENCIA D.O. TERRA ALTA14,50 €

(Garnatxa blanca, macabeu)

CARRASVIÑAS D.O. RUEDA14,00 €

(100% Verdejo)

GESSAMI GRAMONA D.O PENEDÉS19,00 €

(35% Muscat de frontignan,15% muscat d'alexandrie, 35% Sauvignon blanc, 15% Gewürztraminer)

VIÑA EL FLAKO18,50 €

60% MALVASÍA, 40% VIURA D.O. RIOJA ALAVESA

LA CONILLA BLANC16,50 €

GARNATXA BLANCA D.O. MONTSANT

QUELIAS ROSE D.O. CIGALES18,50 €

(50% Albillo, 10% Tempranillo, 10% Verdejo, 30% Garnatxa)

MERLOT D.O. PENEDÉS14,00 €

(100% Merlot)

CORAL ROSE D.O. PENEDÉS20,00 €

(70% Garnatxa, 30% pinot noir) 14 meses crianza

GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA D.O. PENEDÉS32,00 €

(30% Macabeu, 50% Xarel-lo,15% Chardonnay) 60 meses crianza

ROVELLATS IMPERIAL BRUT D.O. PENEDÉS18,00 €

(60% Macabeu, 15% Xarel-lo, 25% Parellada) 24 meses crianza

MESTA ECOLÓGIC11,50 €

copa de vi de la casa2,50 €

CAVA MOMENTS14,00 €

COCA COLA 2,50 €

COCA COLA 02,50 €

COCA COLA 002,70 €

SCHWEPPES TÓNICA2,50 €

SCHWEPPES LLIMONA2,50 €

SCHWEPPES TARONJA2,50 €

BITTER KAS2,50 €

NESTEA2,70 €

AQUARIUS2,70 €

PRÉSSEC, ACE, PInyA2,30 €

AIGUA CABREIROA 1L3,50 €

AIGUA VICHY2,80 €

ESTRELLA GALICIA 2,40 €

ESTRELLA GALICIA 002,40 €

ESTRELLA GALICIA TOSTADA 002,40 €

Volldamm2,50 €

GROSLCH RADLER2,40 €

1906 RED VINTAGE2,60 €

DAURA3,20 €

Cafè sol1,40 €

TALLAT1,50 €

Cafè AMB LLET1,60 €

Americà1,60 €

cafè Bombó1,70 €

CIGALÓ2,10 €

Trifàsic2,20 €

VERMUT YZAGUIRRE2,50 €

VERMUT VERMELL MONTSETA2,30 €

VERMUT BLANC2,50 €

"CHUPITO"2,50 €

COPA4,00 €

RUA VELLA LICOR D'HERBES

LICOR ARRÒS

TERRY CENTENARI

COINTREAU

ABSOLOUT VODKA

BALLANTINES

BRUGAL AÑEJO

SEAGRAM'S

LIMONCELLO

BAILEYS

ANIS DEL MONO

LICOR DE MANDARINA

LICOR DE CAFÉ

COMBINATS9,00 €

@Risuena_restaurantvalls
630634993

Carrer Abat Llort, 9, 43800 Valls, Tarragona

REVIEWS
Scroll al inicio